Receta: Nutella casera

Nutella casera Fonqui repostería

Nutella, con el simple hecho de nombrarla a todos se nos hace agua a la boca, y es que muy cierto la
nutella es una las creaciones más deliciosas que pueden existir en el mundo de la repostería.

Esa delicia creada por los dioses italianos en 1806 originalmente llamada gianduja. Es
mundialmente conocida gracias a Ferrero Rocher, la marca responsable de llevar a nuestros
hogares la nutella, por desgracia este producto tan comercial es muy dañina ya que utilizan ingredientes que perjudican nuestro organismo, como el famoso aceite de palma. Es por eso que nosotros te vamos a mostrar como hacer la nutella original, por que pocos sabemos que es súper fácil de hacer. Así es, con pocos ingredientes y con tu licuadora o tu procesador de alimentos.
Anímate a hacerla en verdad no te vas arrepentir.

Ingredientes:
-Avellana 160gr (1 taza y 1/4)
-Azúcar Glass 140gr (1 taza y 1/4)
-Aceite 1 1/2 cucharada
-Sal 1 pizca
-Vainilla 1 cucharada
-Cocoa o cacao en polvo 25gr  (1/4 taza)

Procedimiento:
-Tostamos las almendras por 15 minutos para retirar las cascaras.
-Las colocamos en un trapo limpio y las sacudimos.
-Si es necesario volvemos a tostar unos minutos más.
-Las pasamos a un procesador de alimentos o a una licuadora.
-Molemos hasta que empiece a sacar su grasa natural.
-Añadimos el azúcar glass y seguimos moliendo.
-Agregamos el aceite, molemos.
-Después ponemos la sal, el extracto de vainilla y la cocoa.
-Molemos hasta integrar todo.
-Si es necesario pueden pasarlo por un colador.


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