Bizcocho casero y fácil


Siempre quisiste hacer el pastel perfecto, pero tienes problemas al momento del horneado, no esponja como quieres, termina duro y seco, cuando quieres decorarlo se cae a pedazos y al final decides tirar todo por la ventana.
Haz llegado al lugar indicado, aquí encontrarás la mejor receta y conseguirás que tu preparación sea todo un éxito,  



Harina 300 gr 
Azúcar 250 gr 
Mantequilla 150 gr
Huevo 4 pza
Polvo para hornear 1 ½ cdita
Vainilla 2 cdita
Leche 80 ml
Sal 1 pizca


-Separamos claras de yemas.
-Batimos las claras hasta que tenga consistencia de agua espumosa y agregamos la sal.
Reservamos
-Batimos la mantequilla junto con la azúcar hasta blanquear y tenga consistencia suave.
-Agregamos las yemas una por una junto con la vainilla.
-Mezclamos nuestra harina con el polvo para hornear y tamizamos a la mezcla anterior, integramos de forma envolvente.
-Añadimos la leche y mezclamos.
-Para finalizar trabajamos de manera envolvente, primero 1/3 de clara con la mezcla de mantequilla para suavizar el batido, terminamos con el resto.
-Engrasamos nuestro molde y cubrimos con papel encerado.
-Rellenamos 3/4 del molde.
Precalentar a 200°C. 
Hornear a 170°C por 40 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Esperamos que enfríe.

Esperamos que utilices nuestra receta y la practiques cada vez que puedas, si es así cuéntanos como te salió todo.
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