✅ C√≥mo hacer CREMA PASTELERA ūüĒ• [F√ĀCIL]

Cómo hacer crema pastelera fácil

C√≥mo hacer crema pastelera [F√ĀCIL]

La crema pastelera es uno de las recetas y cremas m√°s utilizadas para rellenar, pasteles, postres, macarons, etc. Ya que a su gran versatilidad nos ayuda a humedecer nuestras preparaciones y darle un sabor muy especial.
Esta una preparaci√≥n que como su nombre lo dice es una crema hecha a base de yemas de huevo, leche, az√ļcar y f√©cula de ma√≠z. Estos son la base de cualquier receta, ya que despu√©s se pueden agregar m√°s ingredientes para cambiar su sabor, olor y consistencia.
Gracias a ello ahora se puede encontrar recetas como puede ser de limón, vainilla, canela, frutos secos o chocolate etc.



Cómo hacer crema pastelera fácil

Ahora te mostraré como realizar la crema pastelera, esta receta es muy fácil de hacer y además es muy rica y queda perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:
  • 1000 ml Leche
  • 80 gr F√©cula de ma√≠z
  • 8 pz Yemas de huevo
  • 230 gr Az√ļcar
  • 1 pz Vaina de vainilla o 10ml Extracto de vainilla
  • 20 gr de mantequilla
  •  Puedes a√Īadir cualquier sabor como rayadura de lim√≥n, canela, nuez, ralladura de naranja, etc.
Procedimiento:
  • Para comenzar a realizar la crema pastelera vamos a poner a calentar la leche a flama baja, junto con la mitad del az√ļcar.
  • En lo que la leche se calienta, en un taz√≥n aparte vamos a mezclar las yemas de huevo, el resto del az√ļcar, la f√©cula de ma√≠z y la vainilla.
  • Mezclamos hasta tener una mezcla homog√©nea y un poco mas blancuzca.
  • Una vez que rompa hervor la leche la retiramos del fuego.
  • Agregamos un poco de la leche a la mezcla de yemas, para templar y no se nos cosan las yemas.
  • A√Īadimos toda la mezcla a la leche y la regresamos al fuego, todo a fuego lento.
  • Batimos con unas barillas o batidor globo.
  • Sin dejar de batir hasta que espese m√°s la mezcla.
  • Nunca tiene que llegar a romper hervor.
Recuerda que al hacer este tipo de receta, donde se tiene que espesar una crema con calor, debes tener en cuenta que al enfriarse se pondr√° mas firme.

¿Qu√© te pareci√≥ esta receta? Si te ha gustado te invitamos a que la compartas con tus amigos, en tus redes sociales y lo m√°s importante que te animes a prepararla. Nos puedes enviar fotos por Facebook para mostrarnos como te qued√≥ y si existen tambi√©n tus dudas, con gusto de ayudaremos a resolverlas.

Im√°genes por | Hogarmania | elgourmet |




Curso online decoración de pasteles

Que tengas un excelente día y coméntanos que otras recetas te gustaría aprender.
¡S√≠guenos en nuestra redes sociales!


Comentarios