✅ Cómo hacer AZÚCAR GLASS casera

cómo hacer azúcar glass casera


CÓMO HACER AZÚCAR GLASS CASERA

El azúcar glass, es un tipo de azúcar que se caracteriza por ser muy fina y tener una apariencia de talco, es una azúcar muy utilizada y con diversas funciones sobre todo en la repostería y panadería, pues tiene una hermosa presentación, esta queda perfecta para decorar y saborizar muchos postres.
Tiene diversos nombre a lo largo del mundo como azúcar glass, impalpable, pulverizada etc.
Aunque no lo parezca, el azúcar glass tiene como ingredientes principales azúcar refinada pulverizada y también fécula de maíz, es por eso que aparte de endulzar también se utiliza como espesante. 



cómo hacer azúcar glass casera

A todos nos ha paso que estamos preparando un postre o algo de improvisto y no tenemos azúcar glass, tal vez sea el día o la hora y no podemos ir a comprar más, así que te mostraremos como preparar tu propia azúcar glass en casa para superar ese bache y seguir adelante.

La preparación de esta azúcar es muy sencilla y puede sacarte de muchos apuros saber prepararla, por si no llegas a tener o donde vives no la consigues, además los ingredientes en cualquier lado los puedes conseguir.


RECETA DE AZÚCAR GLASS

Ingredientes:
  • 250gr Azúcar refinada 
  • 10gr Fécula de Maíz 
Procedimiento:
-En la licuadora o procesador de alimentos vamos a triturar el azúcar de a poco,  
de velocidad baja a alta y vamos a ir colando para poder dejarla más fina.
-En lo que se pulveriza vamos a agregar  la fécula de maíz y seguimos integrando y colando
hasta no dejar ningún grumo y el azúcar quede completamente pulverizada.

Así es como terminamos nuestra receta de azúcar glass, es muy sencilla de rehacer y además te va a encantar que sea tan fácil de preparar y que los ingredientes los tengas en casa. 



Imágenes | recetario-cocina | epicpew 


¿Qué te pareció esta receta? Si te ha gustado te invitamos a que la compartas con tus amigos, en tus redes sociales y lo más importante que te animes a prepararla. Nos puedes enviar fotos por Facebook para mostrarnos como te quedó y si existen también tus dudas, con gusto de ayudaremos a resolverlas.

Curso online decoración de pasteles

Que tengas un excelente día y coméntanos que otras recetas te gustaría aprender.
¡Síguenos en nuestra redes sociales!