👌 Receta de CUPCAKES red velvet

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Receta de CUPCAKES red velvet

RECETA DE CUPCAKES RED VELVET

Estos cupcakes Red Velvet son ideales pues aún sin ser experto en la repostería te aseguro que te quedarán espectaculares, y sabrán deliciosos, gracias a que son esponjosos y con una crema de queso quedarán excelentes. Continua para saber como hacer cupcakes red velvet.



Receta de CUPCAKES red velvet

CÓMO HACER CUPCAKES RED VELVET

Dale a tus cupcakes un hermoso color y una gran presentación haciéndolos estilo Red Velvet, con la deliciosa crema de queso que es tan característica, sabemos que estos cupcakes estilo Red Velvet te van a encantar con su delicado sabor a chocolate su suave textura y su hermoso color rojo. Así que anímate a preparar esta deliciosa receta 

RECETA DE CUPCAKES RED VELVET


Ingredientes
  • 150gr Harina
  • 10gr Cocoa o cacao en polvo
  • 1/2 CDTA bicarbonato de sodio
  • 80gr Mantequilla
  • 125gr Azúcar refinada
  • 125ml Leche
  • 1pz Huevo
  • 1/2 CDTA vinagre blanco/ manzana
  • 1/2 CDTA jugo de limón
  • 1/2 CDTA extracto de vainilla
  • Colorante Rojo en gel o pasta


Procedimiento
  • Primero mezclamos la leche junto con el jugo de limón para hacer un suero de leche casero.
  • Lo dejamos reposar.
  • En un tazón batimos la mantequilla junto con el azúcar, batimos a velocidad media hasta que se integren perfectamente.
  • Añadimos el huevo y seguimos batiendo hasta que se integren perfectamente. 
  • Agregamos el extracto de vainilla y mezclamos perfectamente.
  • Mezclamos la harina junto con el cacao en polvo o cocoa y la tamizamos.
  • Agregamos la mitad de la harina y la mitad de la butter milk (suero de leche) y batimos hasta integrar.
  • Agregamos la cantidad de colorante rojo que sea necesaria o que nos guste más.
  • Por último mezclamos el bicarbonato con el vinagre y se lo añadimos a la mezcla. 
  • Horneamos a 160°C - 320°F por unos 20 a 25 minutos.
  • Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla. 
  • En cuanto lo puedas sacar del molde los pasamos a la rejilla para que no suden.
Receta de CUPCAKES red velvet

Así es como quedan estos deliciosos cupcakes red velvet, esperamos que te gusten y que intentes prepararlos.

Imágenes | mickeymouseknet2d | rachelemily

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